Smacznego - Naleśniki z mięsem i jarzynami

Dziś mam dla Was przepis na naleśniki z mięsem i jarzynami. Ja lubię je robić na obiad jak mi się znudzą tradycyjne dania obiadowe J

Co będzie potrzebne:

• 25 dag mąki (tak jest w przepisie, aczkolwiek ja daję więcej, tak na oko
• 25 dag mięsa wołowego (ja robię z 500 g)
• 1 szklanka mleka
• 1 litr włoszczyzny
• 1 szklanka wody
• 2 cebule
• 1 jajko
• 1 łyżeczka majeranku
• Fix Schab a la Stroganoff Knorr - 1 opakowanie
• Szczypta soli
• olej do smażenia
• natka pietruszki - 0.5 pęczka

                                                                                                              

Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć, zalać gorącą wodą i gotować pod przykryciem. Warzywa oczyścić, umyć, obrać i dodać pod koniec gotowania do mięsa.
2. Ugotowane mięso z warzywami wyciągnąć z wywaru, ostudzić i zmielić przez maszynkę do mielenia mięsa.
3. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać zmielone mięso z warzywami oraz majeranek.
4. Fix Knorr wymieszać w szklance wody i wleć do mięsa. Dobrze wymieszać. Całość dusić aż farsz zrobi się gęsty i cały płyn odparuje.
5. Mąkę przesiać do naczynia, dodać mleko, wodę, jajko, sól i wszystko wymieszać na jednolitą masę.
6. Patelnie posmarować olejem i dobrze rozgrzać. Wlać porcję ciasta i rozprowadzić na całej patelni. Smażyć z obu stron.
7. Gotowe naleśniki posmarować nadzieniem i zwinąć. Przed podaniem podgrzać w piekarniku i posypać posiekaną zieloną pietruszką.

Smacznego J